りんごのブログ　青森

今シーズンの「葉とらずサンふじ」の収穫が
始まりました。

これからあと１０日間ほどかけて
いいものから順に収穫していきます。



　

このところ、
気温がだいぶ低くなってきました。
本日の気温は１２℃。
寒い中、スタッフ一同がんばっています。



畑では特製オープンカー、
通称「おばけ」がフル稼働中です。

この辺りのりんご農園では
よく見かける車で、
当然ながら、公道の走行はできません。

スタッフ同様、働き者ですので、
畑から畑への移動は、大型トラックの荷台に
載せてのＶＩＰ待遇です　


りんごは収穫後、選果の作業があります。
（写真は９月のものです）



りんごの注文が入ったら、
それに合わせて木からもぎ、
それを箱詰めして発送している、
と思われている方が時々いらっしゃいますが、
残念ながらそうではありません。

大きさ、色味、キズの有無など、
「選果」という大事な作業を経ての発送となります。
そのため、発送までお時間をいただくことを
何卒ご理解いただければと思います。

葉とらずサンふじを含む商品のご予約は
１１月８日(金）から始めさせていただきます。

今シーズンの葉とらずサンふじを
どうぞよろしくお願い致します

せいの農園直売所のある、
「アップルロード」。
赤くたわわに実った果実を
重そうに支えている「りんごの木」が
たくさん見られます。

１０月も下旬に入り、
りんごの産地、弘前市の各リンゴ園も
「サンふじ」等の晩成種の収穫を控え、
りんご農家にとって、
１年で一番あわただしい時期を
迎えつつあります。

大変有難いことに、
今年は台風の影響は
「ほぼほぼなし」でこの時期を迎えました。

「葉とらずサンふじ」出荷まで
もう少しだけお時間を頂戴します。
何卒よろしくお願い致します。



今日は「りんごの木」ではなく、
「みかんの木」をご紹介します。


先日、直売所に、
埼玉県所沢市でパンとお菓子のお店を営まれている
お客様がお出でになりました。
「みかんの木」さんです。

数種類のりんごを
お買い上げいただいたのですが、
その中のひとつ、「紅玉」で
ジャムを作ったとのお便りが届きました。
うれし～～



今度はアップルパイも
作られるとのこと

当園のりんごを使ってくださり、
感謝感謝です

お近くの皆さま、
どうぞお出かけくださいませ。

こちらからチェック！
　　
「みかんの木」

今日から３日間、
弘前市で行われているイベントに
「弘前プルーンの会」として
参加させていただいております。



津軽の食と産業まつり　
１０月１８日（金）　１０月１９日（土）　１０月２０日（日）
弘前運動公園内



弘前プルーンの会
ＣＡＪＵ　ＳＡＰＨＩＲ（カジュ　サフィール）

「ＣＡＪＵ」は果樹園のカジュ、
「ＳＡＰＨＩＲ」はフランス語でサファイヤを
意味します。

秋に収穫の時期を迎える青森の果樹園では
たわわに実るプルーンがまるで
９月の誕生石・サファイヤにも似た輝きを
放つさまから、ブランド名を
「カジュ　サフィール」と名づけました。

弘前プルーンの会は
生果の販売だけではなく、
加工品の活用やプルーンの成分分析、
市場調査などを行い、
新たな地域ブランドを目指して活動している
グループです。

今回のイベントでは、
時期が過ぎてしまいましたので
生果は販売しておりませんが、
ジャム・ペーストをイベント特別価格で
販売しております。
ついでにりんごジュースも・・・

津軽の食と産業まつりは
吹奏楽演奏、三味線ライブ、
ダンスや合唱などのステージイベント、
また、たくさんの飲食店が軒を連ね、
毎年たくさんのお客様でにぎわっています。

どうぞこの３日間、
弘前運動公園に
遊びにおいでくださいませ。

大変お待たせをしておりました、
「紅玉」が本日より販売開始となりました。

強めの酸味が
お料理やお菓子の材料として
とても人気です。

ただ、保存がむずかしく、
冷蔵庫保存でもあまり日持ちは
期待できません。
実がフカフカしてきます。

発送はクール便で。
何卒ご理解をお願いいたします。

先日、埼玉県所沢市からいらっしゃったお客様。
パン屋さんを営んでおられ、
当園の紅玉で「アップルパイ」を作られるそう。
ありがたく、とても嬉しいです。

「毎年、紅玉でジャムを作ってます」
というお客様もいらっしゃいます。

皆さまに感謝感謝です

台風の被害に遭われました方々に
心よりお見舞いを申し上げます。


弘前は大きな被害はなく、
りんごも大丈夫でした。


さて、先週の半ばから
「もりのかがやき」のすぐりもぎが
始まりました。
十分に熟した、良いものを選んで
収穫していきます。
現在も継続して収穫中です。



硬い果肉、程よい酸味が人気です。
ネーミングがまた素敵です。

一般的にはあまり出回っていない
品種のようです。

今が旬の「もりのかがやき」、
一度お試しくださいませ

「早生ふじ」の収穫がはじまりました。

その名のとおり、
晩成種の「ふじ」の
かけあわせですので、
葉とらずサンふじに似たお味ですが、
果肉が少し柔らかめです。
柔らかい分、果汁がたっぷり感じられ、
ジューシーさが人気の秘密でもあります。

本日よりご注文を承り、
１０／１頃より発送可能でございます。
何卒よろしくお願い致します。

このあと１０月は「トキ」をはじめ、
色々な品種のりんごが収穫されます。

どうぞお楽しみに

台風、来ませんように・・・。

大型台風１７号。
予想コースを見る限り、
覚悟しました。
出来る限りの予防線を張り、
祈るのみ。

おかげさまで強い風は少しだけ。
りんごは大丈夫でした
良かった・・・

まもなく
「トキ」「早生ふじ」が収穫期を迎えます。

美味しくなるまで
もうしばらくお待ちくださいませ。

【トキ】

９月のりんごで人気品種である
「サンつがる」　

当方で栽培の「サンつがる」は
少し遅れております。

美味しくなったりんごを
皆さまにお届けしたいので
今は収穫したい気持ちを抑え、
味がのるまで
じっとガマンをしております。

来週早々には
販売を開始する予定でございます。

皆さまのご理解とご協力を
何卒よろしくお願い申し上げます。

直売所では当園で栽培・収穫した桃
「川中島白桃」を販売しております。



専門ではないので、
あくまでも「家庭用」。
できるだけお安くがモットーです。

食後のデザートにいかがでしょうか

直売所にてお待ちしております！



りんごは現在「さんさ」を販売中。

「サンつがる」をお求めの方が
増えて参りました。
来週には収穫の予定です。
もうしばらくお待ちくださいませ。

本日より、「黄王」の販売を
開始いたします！
お待たせしまして
申し訳ございませんでした。

さわやかな夏りんご「黄王」。
さっぱりとしたお味が
今の季節のデザートに
ぴったりです。

今季のりんごも
どうぞよろしくお願い致します。