実りに影響する剪定作業
2012.04.01(12:07)
春なのに〜青森のりんご畑では、お正月から行っている作業が
まだ終わりません
ここは、山1号園です。
雪が多くて、枝が埋っていて切れないし
雪が降り続くため、木の雪おろしにも
時間が費やされました。
雪が融けてくると、切った枝を拾い集め
花の開花に向けて、春の準備をする時期なのですが
今年は、まだこんなに雪が残っています
なんとか、りんごの花が咲くまで
終わらせようと、みんな大忙しです。
皆様の応援があるから、気をぬかずに
真剣に頑張るよーー！
祐介くん、ヨロシクね
10月のりんご 酸味が美味い！ジョナゴールド
2011.10.16(17:17)
青森りんご 10月お勧めりんごのひとつ
「ジョナゴールド」です。
りんごは、美味しいだけでなく
身体にもとってもよく、そして放射能を身体から排除する働きがあるので
多くの方にお勧めしています
「ジョナゴールド」例年であれば この時期は収穫が終わっているのですが
このところ 気温が高めなので
味ののり 色づきが遅れています。
味を見て、少しずつ収穫しています。
それが せいの農園のこだわり！
美味しさの秘密です！
ジョナゴールド
と秋映
の詰合せがいま、お勧めですよ
手作り「簡単アップルパイ」
2011.10.07(15:15)
お手軽、簡単なアップルパイを作ってみましたさつまいもの甘さ、りんごの甘酸っぱさがとっても美味しかったですよ
りんごの甘酸っぱさは、お菓子に合うわ〜〜・・・
パリパリ＆もぐもぐ・・・
材料：春巻きの皮、りんご（今日はつがる）、さつまいも
グラニュー糖、バター、小麦粉、お好みでレーズン
量は、結構適当でも大丈夫ですよ(笑)
簡単な作り方・・・
市販の春巻きの皮を4等分します。
りんごは5�个棒擇辰討�きましょう。
さつまいもはレンジでチンし、潰します。
そこにグラニュー糖、バターを好みで少し入れます。
春巻きの皮に包んで、水溶き小麦粉でくっつけて
170℃の油でカラッと揚げましょう！！
実りの秋に感謝をしながらいただきました
ぜひ、お試しあれ〜
寒くても頑張っています
2011.03.04(15:33)
「ご苦労さま！ 寒いの中、大変だねー(>_<)」青森では今日も 最高気温がマイナスでとっても寒いです
りんご畑の積雪は だいたい50センチかな。
日本各地で少しずつ桜の便りが聞かれ始めましたが、青森は春がまだまだ遠いです。
（ちなみに、弘前公園の桜の開花予想は 4月22日だそうです）
最近、剪定作業を一人で出来るようになった祐介くんです。
彼の頑張りには 本当に助けられています。
ありがとう！
これからもよろしくね?
この時期でも美味しい りんごの秘密！
2011.02.22(12:12)
この時期でも美味しい りんごの秘密
このりんごが「葉とらずりんご」サンふじです。
◎色ムラ・・・一般的なりんご農家さんは、収穫前にりんごの周りの葉を
摘み取ります。当園では、収穫前までしっかりと葉をつけているため、
りんごに栄養と美味しさが行き渡ります。
葉の陰になる部分が 赤く色付かず色ムラになっているんです。
元気なりんごの味がすると言われます。
味の濃さ、パリパリ＆シャリシャリ感が葉とらずりんごの特徴です。
お安く販売中です。
ぜひ、この機会にお試しください。
※りんご専用の冷蔵庫で保管していますので、今時期でもまだ硬く美味しいですよ！
